Метка: Blast Freezer with a Freeze Dryer

Зачем использовать камеру шоковой заморозки вместе с сублимационной сушилкой? Преимущества, процесс и как выбрать правильную установку

При сублимационной сушке хорошие результаты начинаются не в сушильной камере. Они начинаются с замораживания. Если продукт не заморожен должным образом до начала цикла, остальной процесс становится сложнее контролировать. Именно поэтому многие промышленные предприятия используют шоковую заморозку вместе с сублимационной сушкой. Камера шоковой заморозки обеспечивает предварительное замораживание [...].