¿Cuál es el procedimiento real de liofilización? y ¿cuánto le costará el proceso?
Liofilización es simplemente la eliminación del agua de un artículo después de que esté completamente congelado. Suele consistir en reducir drásticamente la temperatura del objeto inicial y almacenarlo en el vacío durante un tiempo.
Debido a que el artículo todavía estaba frío al principio del proceso y el secado también puede eliminar el calor del secado del producto por lo que el agua contenida en el artículo original permanecerá congelada durante todo este procedimiento.
El proceso puede ser bastante costoso. Para ello se necesitan dos cosas:
1.) Un dispositivo para congelar los productos. Lo más probable, un congelador a -80C o el proveedor de nitrógeno líquido.
2.) Una potente cámara de vacío capaz de durar largos periodos de tiempo. (En términos de una bomba de vacío eficiente que funciona constantemente). Para lograrlo, suele ser un sistema de apoyo adicional que incluye...
(Probablemente) (3) ...Una bobina de congelación siempre encendida entre una cámara de aire así como la bomba.
Cada uno de estos tres elementos requiere mucha energía para funcionar o incluso ponerse en marcha. Por eso el precio es alto.
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